Ingrédients

Pour 5 cookies portion enfant :

100 g de farine

40g de sucre roux

Vanille en poudre

(si utilisation d’un sachet de sucre vanillé soustraire le poids du sachet au poids du sucre roux)

1/2 œuf battu

50 g de chocolat au lait

40 g de beurre ou 33 g d’huile de coco

1 petite pincée de sel

Recette

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper le chocolat en petits morceaux (sauf si vous avez déjà des pépites).

Mélanger d’abord l’œuf battu, le beurre fondu (ou l’huile de coco), le sucre et le sel.

Ajouter la farine, bien mélanger.

Puis ajouter le chocolat.

Sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé, former les 5 cookies (forme ronde et aplatie).

Puis enfourner 10 à 15min, en fonction de vos préférences (du plus moelleux au plus croustillant).