P\u00e2tes<\/p>\n\n\n\n
Poireaux<\/p>\n\n\n\n
Epinards<\/p>\n\n\n\n
Oignon jaune<\/p>\n\n\n\n
Roquette<\/p>\n\n\n\n
Gousse d’Ail<\/p>\n\n\n\n
Pecorino r\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Huile d’Olive<\/p>\n\n\n\n
Bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n\n\n\n
Eau<\/p>\n\n\n\n
Noix de muscade<\/p>\n\n\n\n
Poivre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parer le bouillon avec l’eau chaude.<\/p>\n\n\n\n
Ciseler l’ail et l’oignon.<\/p>\n\n\n\n
Couper le poireaux en dans la longueur, laver l’int\u00e9rieur et d\u00e9couper le en demi lune.<\/p>\n\n\n\n
Hacher les \u00e9pinards.<\/p>\n\n\n\n
Dans une casserole faire torr\u00e9fier quelque minutes les graines de courges \u00e0 feu moyen. R\u00e9server les.<\/p>\n\n\n\n
Toujours dans la m\u00eame casserole, ajouter l’huile d’olive et faire revenir 5min l’oignon, l’ail et le poireau a feu moyen.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les p\u00e2tes et r\u00e2per de la noix de muscade, laisser cuire 1min pour lib\u00e9rer les saveurs.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter le bouillon, puis faire cuire 12min \u00e0 couvert, \u00e0 feu moyen en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Rajouter un peu d’eau si n\u00e9cessaire si les p\u00e2tes ne sont pas assez cuites.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les \u00e9pinard, le poivre et le P\u00e9corino. Faire chauffer quelques minutes \u00e0 feu doux le temps que les \u00e9pinards r\u00e9duisent.<\/p>\n\n\n\n
Servir la roquette dans l’assiette, disposer les p\u00e2tes par dessus.<\/p>\n\n\n\n
Saupoudrer de graines de courges.<\/p>\n\n\n\n
Rectifier l’assaisonnement si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n
Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dients P\u00e2tes Poireaux Epinards Oignon jaune Roquette Gousse d’Ail Pecorino r\u00e2p\u00e9 Huile d’Olive Bouillon de l\u00e9gumes Eau Noix de muscade Poivre Recette Pr\u00e9parer le bouillon avec l’eau chaude. Ciseler l’ail et l’oignon. Couper le poireaux en dans la longueur, laver l’int\u00e9rieur et d\u00e9couper le en demi lune. Hacher les \u00e9pinards. Dans une casserole faire torr\u00e9fier … <\/p>\n