Chair \u00e0 saucisse<\/p>\n\n\n\n
Riz basmati<\/p>\n\n\n\n
Oeufs<\/p>\n\n\n\n
Champignons de Paris<\/p>\n\n\n\n
Pak Cho\u00ef<\/p>\n\n\n\n
Gingembre frais<\/p>\n\n\n\n
C\u00e9bette<\/p>\n\n\n\n
Huile de Tournesol<\/p>\n\n\n\n
Fenouil moulu<\/p>\n\n\n\n
Sauce soja sucr\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
Vinaigre de riz ou Vinaigre balsamique blanc<\/p>\n\n\n\n
Sel, Poivre<\/p>\n\n\n\n
Porter une casserole d’eau sal\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n
Faire cuire le riz comme indiqu\u00e9 sur le paquet.<\/p>\n\n\n\n
En parall\u00e8le, dans une autre casserole mettre les \u0153ufs dans de l’eau froide et faire porter \u00e0 \u00e9bullition, une fois que l’eau bout faire cuire les \u0153ufs 5min. Passer les \u0153ufs sous l’eau froide pour couper la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Nettoyer et couper les champignons en tranches.<\/p>\n\n\n\n
Ciseler la c\u00e9bette en s\u00e9parant le vert et le blanc. Retirer la base du Pak Cho\u00ef, \u00e9mincer finement la partie verte et couper la partie blanche en lamelles.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e2per le gingembre.<\/p>\n\n\n\n
Dans un wok, mettre la moiti\u00e9 de l’huile de tournesol et faire revenir la chair \u00e0 saucisse \u00e0 feu vif, jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien dor\u00e9e. Puis r\u00e9server la.<\/p>\n\n\n\n
Ecaler d\u00e9licatement les \u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter l’autre moiti\u00e9 d’huile de tournesol au wok ainsi que le Pak Cho\u00ef, les champignons, le blanc de la c\u00e9bette et le gingembre.<\/p>\n\n\n\n
Faire sauter le tout 5min \u00e0 feu vif tout en remuant.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter le fenouil moulu, la sauce soja sucr\u00e9e, la chair \u00e0 saucisse et 60ml d’eau par personne.<\/p>\n\n\n\n
Faire revenir quelques minutes jusqu’\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe.<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez couper les \u0153ufs en deux, dresser et servir.<\/p>\n\n\n\n
Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dients Chair \u00e0 saucisse Riz basmati Oeufs Champignons de Paris Pak Cho\u00ef Gingembre frais C\u00e9bette Huile de Tournesol Fenouil moulu Sauce soja sucr\u00e9e Vinaigre de riz ou Vinaigre balsamique blanc Sel, Poivre Recette Porter une casserole d’eau sal\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition. Faire cuire le riz comme indiqu\u00e9 sur le paquet. En parall\u00e8le, dans une autre casserole … <\/p>\n